منتدى تامر حسني الرومانسي
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي سنتشرف بتسجيلك شكرا
ادارة المنتدي
منتدى تامر حسني الرومانسي
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي سنتشرف بتسجيلك شكرا
ادارة المنتدي
منتدى تامر حسني الرومانسي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى تامر حسني الرومانسي

مرحبا يا زائر فى منتديات تامر حسني
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول












 

 مقلوبه بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشق الدموع

مقلوبه بالصور Mzxrg0pen4jb
عاشق الدموع


تاريخ الانتساب : 21/06/2009
عدد المواضيع : 3129
المشاركات : 6684
العمر : 32
ذكر

مقلوبه بالصور Empty
مُساهمةموضوع: مقلوبه بالصور   مقلوبه بالصور Icon_minitime12009-09-11, 17:58

المقادير:)

دجاجة مسلوقة
مرق دجاج ( لكل كأس أرز كأسين من المرق )
أرز و هنا استخدمت 3 أكواب متوسطات الحجم من الأرز الطويل
بصل مقطع مربعات صغيرة
ثوم مقطع اعواد رفيعة
حبة بندورة ( شرائح )
حبتين الى ثلاث حبات بطاطس مقطعة شرائح دائرية
حبتين باذنجان مقطع شرائح دائرية أو حسب الرغبة
بهارات أرز
رشة قرفة
و عموما البهارات حسب الرغبة
يمكن اضافة الفلفل الأسود
الماجي
الزعفران أو الكركم ( العصفر )
ملح
حبة مستكة
زيت للقلي
معلقة سمن أو زبدة
لوز محمر للتزين







الطريقة :)


اولأ
نقوم بسلق الدجاج بالطريقة المعتادة ( نضيف ورق الغار و الهيل و القرنفل و
القرفة الحب الى المرق لتعطيها الطعم و الرائحة الشهية .





مقلوبه بالصور EifZng06160932




نغسل الأرز جيدا و نقعه حوالي الخمس دقائق ثم تصفيته


مقلوبه بالصور 5ld1bY06160944






نقوم بتتبيله
بالبهارات المناسبة و العصفر ( الكركم ) و نضع القليل من الزيت و نقلبه
حتى نرى اذا كانت البهارات تكفي ام نحتاج الى بهارات أكثر




مقلوبه بالصور 42VOlm06160945

نقلي كل من البطاطس و الباذنجان بحيث تكون البطاطس مشقرة




مقلوبه بالصور Ob8wCv06160944


و نشوح البصل بالزيت




مقلوبه بالصور Ig0EXY06160945مقلوبه بالصور UXhwpv06160944



بعد ذلك يأتي دور وضع جميع المكونات في الطنجرة

ندهن قاع الطنجرة بقليل من السمن و نضع حبة المستكة و رشة قليلة من الأرز

ثم نضع البندورة الحلقات على السمن




مقلوبه بالصور LLmKD106160938

و نرتب قطع الدجاج أعلى البندورة و تكون مقلوبة





مقلوبه بالصور 4BChAe06160944

ثم نوزع عليها البصل و الثوم و البطاطس و الباذنجان بالتساوي في جميع الطنجرة



مقلوبه بالصور Pngvoh06160945




ننثر الأرز على المكونات و لابد ان يكون مستوي في جميع الاتجاهات







مقلوبه بالصور RQInxP06160946


و هناك خطوة من ابتكاري هي قبل أن اضع المرق اضع الطنجرة على النار حتى تستوي البندورة و تحمر الدجاج


ثم نصب مقدار المرق المناسب على الأرز

و
نترك النار مرتفعه الى ان تغلي المكونات و نخفض النار و نغطي الطنجرة و
نتركها حوالي الربع ساعة بعدها نكشف عنها بحيث تكون ناضجة و نقلبها في طبق
مناسب و نترك الطنجرة عليها مقلوبة حوالي من ربع ساعلى الى نصف ساعة حتى
تأخذ المكونات شكل القالب و بعد ذلك نبعد الطنجرة بحذر و تزين باللورز
المحمر و شرائح الليمون و البقدونس و الخس و انا اضفت أيضا الفليفلة الحمرة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مقلوبه بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الملوخيه بالصور
» تعلمي فن الضيافة بالصور
» ملفوف بالصور
» قصة مؤلمة بالصور!! فلم هندي
» طريقة عمل الكيكات بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى تامر حسني الرومانسي :: منتديات الحياة الاسرية :: منتدى فنون الطبخ-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» لمن يهمه الامر
مقلوبه بالصور Icon_minitime12016-09-21, 07:24 من طرف مصطفى البرنس

» إذاً كَسرتَمِ الكأسَ يومآِ .. فلاَ تحآِولوَاِ إصلآحهآِ ..
مقلوبه بالصور Icon_minitime12016-09-21, 06:16 من طرف مصطفى البرنس

» انا فارس الاحلام مدير المنتدى وبدنا المنتدى يرجع زي زمان وبدنا الكل يشارك
مقلوبه بالصور Icon_minitime12016-09-21, 06:12 من طرف مصطفى البرنس

» افضل موقع تعارف بلاك بيري لنشر البن كود ولستات 2015
مقلوبه بالصور Icon_minitime12015-05-13, 14:16 من طرف مصطفى البرنس

» تطبيق البوم يارا عايش بعيوني بالكلمات
مقلوبه بالصور Icon_minitime12014-10-13, 18:06 من طرف meross390

» رسائل و مسجات عيد الاضحى
مقلوبه بالصور Icon_minitime12014-09-22, 21:17 من طرف meross390

» مسلسل ابن حلال
مقلوبه بالصور Icon_minitime12014-09-22, 20:49 من طرف meross390

» البوم مصطفى كامل 2014 وسط الدنيا الخاينه
مقلوبه بالصور Icon_minitime12014-09-17, 21:46 من طرف meross390

» البوم عمرو دياب شوفت الايام
مقلوبه بالصور Icon_minitime12014-09-16, 07:28 من طرف meross390

» البوم عمرو دياب شوفت الايام
مقلوبه بالصور Icon_minitime12014-09-16, 07:27 من طرف meross390

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
عاشق الدموع - 6684
مقلوبه بالصور Vote_rcapمقلوبه بالصور I_voting_barمقلوبه بالصور Vote_lcap 
Nanooo - 2805
مقلوبه بالصور Vote_rcapمقلوبه بالصور I_voting_barمقلوبه بالصور Vote_lcap 
Hanen StorY - 2636
مقلوبه بالصور Vote_rcapمقلوبه بالصور I_voting_barمقلوبه بالصور Vote_lcap 
al hop - 2083
مقلوبه بالصور Vote_rcapمقلوبه بالصور I_voting_barمقلوبه بالصور Vote_lcap 
اميرة العذاب - 1929
مقلوبه بالصور Vote_rcapمقلوبه بالصور I_voting_barمقلوبه بالصور Vote_lcap 
مصطفى البرنس - 1860
مقلوبه بالصور Vote_rcapمقلوبه بالصور I_voting_barمقلوبه بالصور Vote_lcap 
ميمو - 1836
مقلوبه بالصور Vote_rcapمقلوبه بالصور I_voting_barمقلوبه بالصور Vote_lcap 
فارس الاحلام - 1612
مقلوبه بالصور Vote_rcapمقلوبه بالصور I_voting_barمقلوبه بالصور Vote_lcap 
gogo - 1274
مقلوبه بالصور Vote_rcapمقلوبه بالصور I_voting_barمقلوبه بالصور Vote_lcap 
mona - 1081
مقلوبه بالصور Vote_rcapمقلوبه بالصور I_voting_barمقلوبه بالصور Vote_lcap 
أفضل 10 فاتحي مواضيع
عاشق الدموع
مقلوبه بالصور Vote_rcapمقلوبه بالصور I_voting_barمقلوبه بالصور Vote_lcap 
gogo
مقلوبه بالصور Vote_rcapمقلوبه بالصور I_voting_barمقلوبه بالصور Vote_lcap 
فارس الاحلام
مقلوبه بالصور Vote_rcapمقلوبه بالصور I_voting_barمقلوبه بالصور Vote_lcap 
مصطفى البرنس
مقلوبه بالصور Vote_rcapمقلوبه بالصور I_voting_barمقلوبه بالصور Vote_lcap 
نسايم الربيع
مقلوبه بالصور Vote_rcapمقلوبه بالصور I_voting_barمقلوبه بالصور Vote_lcap 
اميرة العذاب
مقلوبه بالصور Vote_rcapمقلوبه بالصور I_voting_barمقلوبه بالصور Vote_lcap 
عاشقة محمود بوشهري
مقلوبه بالصور Vote_rcapمقلوبه بالصور I_voting_barمقلوبه بالصور Vote_lcap 
برنسس ميغو
مقلوبه بالصور Vote_rcapمقلوبه بالصور I_voting_barمقلوبه بالصور Vote_lcap 
الكابو
مقلوبه بالصور Vote_rcapمقلوبه بالصور I_voting_barمقلوبه بالصور Vote_lcap 
عاشقة الدموع
مقلوبه بالصور Vote_rcapمقلوبه بالصور I_voting_barمقلوبه بالصور Vote_lcap 
المواضيع الأكثر نشاطاً
لو معك مسدس تقتل مين من الاعضاء ؟؟؟
تعالوا نحطم الرقم القياسي يلا الكل يشارك
اللي يوصل لرقم ........ 10 هو برنس المنتدى
الإعــــتـــــرافـــــات
ملك و ملكة جمال المنتدى .......
العب مع نفسك وعد من 1 لـ 10 وأبقي قابلني لو عرفت تلعب بدون ما حد يرخم عليك ويقاطعك !!
مين نفسك اول ما تفتح المنتدى تلاقيه؟
مـن واحـد لخـمسة وسـافر مـع العضـو اللـي تحــبه ..؟؟
اوصل للرقم 10 واعطي لقب"روح المرح " لاي عضو في المنتدي
عد من 1......................................................20وكون أذكى عضو
المواضيع الأكثر شعبية
كلمات انشوده هو في مثلو الوطن( اروع اناشيد فرقة الاعتصام)
اللي يوصل لرقم ........ 10 هو برنس المنتدى
الإعــــتـــــرافـــــات
لو معك مسدس تقتل مين من الاعضاء ؟؟؟
العب مع نفسك وعد من 1 لـ 10 وأبقي قابلني لو عرفت تلعب بدون ما حد يرخم عليك ويقاطعك !!
مـن واحـد لخـمسة وسـافر مـع العضـو اللـي تحــبه ..؟؟
تامر حسني يكشف نهاية مسلسل "آدم"
مين نفسك اول ما تفتح المنتدى تلاقيه؟
شرح كامل عن مفاصل جسم الانسان ووظائفها
تعالوا نحطم الرقم القياسي يلا الكل يشارك

:: يرجى التسجيل بالايميل الصحيح حتى لا تتعرض العضوية للحذف و حظر الآى بى ::

:: لمشاهدة أحسن للمنتدى يفضل جعل حجم الشاشة (( 1024 × 780 )) واستعمال متصفح فايرفوكس ::



::: جميع حقوق النشر و التوزيع و التصميم محفوظة لـ منتدى تامر حسني الرومانسي

Powered by phpBB2 ® Ahlamontada.com
ro87nse.7olm.org

الساعه الان